La prossima stagione avra’ diritto a partecipare alla 2da edizione della Fantacoppa dei Campioni, il torneo a inviti a cui prendono parte le squadre Campioni di Lega.
Per saperne di piùQuesta e’ la mia ricetta della pasta con le zucchine, che poi non e’ altro che la copia dell’originale DOC :-)) dei mitici spaghetti alla Maria Grazia, piatto di battaglia di un noto ristorante della Costiera :-)) La ricetta prevede…
Per saperne di piùRigatoni con zucca Ingredienti: 500 gr di rigatoni 750 gr di burro 70 gr di burro 50 gr (o dintorni) di parmigiano noce moscata, sale e pepe. Esecuzione Soffriggere nel burro (e un cucchiaio d’olio) la zucca tagliata a dadini…
Per saperne di piùIngredienti: acqua gr 230 – burro gr 50 – .sale un pizzico – 1 bustina di vaniglia – la buccia grattugiata di limone – farina gr 750 – 5 uova – crema pasticciera – ciliegie amarene.
Per saperne di piùIngredienti: 5 tuorli d’uovo 250 g. di zucchero 100 gr di alcol 200 gr di limongello 500 gr di latte
Per saperne di piùDosi per 6 persone Vermicelli gr 500 – vongole kg 1 – aglio 2 spicchi – peperoncino piccante – olio di oliva extravergine 1 bicchiere – prezzemolo.
Per saperne di piùIngredienti gr. 300 di farina – mezzo bicchiere di olio – mezzo bicchiere di vino – sale e pepe q.b. – 6 scarole – gr.100 olive di Gaeta – gr. 25 di capperi – parmigiano – gr. 50 di uvetta…
Per saperne di piùConfesso il mio peccato… a me fa quasi schifo…;-)) ma e’ una ricetta culto del napoletano e val la pena proporla :-))
Per saperne di piùIngredienti: Mandarini kg. 5 – 5 limoni – acqua l. 2,5 zucchero kg. 2.5.
Per saperne di piùUna vera delizia, uno tira l’altro, molto richiesti ed apprezzati nelle mie cene estive. Due versioni, utilizzando melanzane fritte o arrostite, a seconda di quanto vi volete “suicidare” :-))
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